Das perfekte Steak zubereiten.

Montag, den 19. Dezember 2016

Das erste Mal ein perfektes Steak zubereiten – So funktioniert es

1. Kaufen Sie gutes Fleisch, circa 4 cm dick.
2. Das Steak eine Stunde vorm Zubereiten aus dem Kühlschrank nehmen.
3. Steak mit etwas Öl einreiben und leicht salzen.
4. Etwas Öl oder Fett in die Pfanne, bzw. den Grillrost leicht einölen.
5. SteakChamp auswählen (z.B. medium rare), aktivieren und in das Fleisch stecken.
6. Beide Seiten des Steaks circa 2 Minuten mit hoher Hitze anbraten bzw. grillen.
7. Hitze deutlich verringern (Herd: halbe Umdrehung, Grill ca. 130 bis 170°C) und bei mittlerer Hitze langsam weitergaren. Steak alle 2 bis 3 Minuten wenden, dann wird es schön gleichmäßig gar.
8. Bei Doppelblitz-Signal des SteakChamp das Steak vom Feuer nehmen und ruhen lassen bis Doppelblitz-Signal endet. Jetzt ist Ihr Steak perfekt.
9. SteakChamp entfernen, Meersalz und Pfeffer drüber, fertig!
10. Guten Appetit!